酒，是粮食的精华，经过时间的沉淀，蕴藏着一个世界的能量。客观说，喝酒并不环保，从酿酒开始，发酵、储藏、运输每一个环节过程中所产生的二氧化碳量都不少。因此，一个负责任的男人，在喝酒这件事上绝不会犯糊涂。

“喝酒，要对得住大地！”

“2年的葡萄酒如同豆蔻年华的少女，含苞待放，有些青涩，略带美好；3到5年的葡萄酒风华正茂，正真是人生的巅峰期；6年左右的红酒婀娜多姿，风味最佳；而陈年后恰似徐娘半老，风韵犹存，之后便开始渐渐失去了精华。”长沙职业经理人协会副会长、长沙市轩辕酒业有限公司董事长张可为的巧妙比喻让人印象深刻。